RESTAURANTE LA ESTIVA

Restaurante La Estiva

Restaurante La Estiva, punto de encuentro de sabores, ambientes, momentos y conversación. El lugar indicado para tomar contacto con la reconversión de la cocina tradicional aragonesa.

Tratamos de elaborar una cocina de temporada, basada en productos locales y elaborándolos con mimo, aportando un toque moderno a las recetas tradicionales.

Platos como el Risotto de boletus, parmesano y albahaca, la Hamburguesa Gourmet de ternera o el taco de Bacalao con muselina de ajetes tiernos siempre triunfan en nuestra sala. Pero hay que intentar dejar hueco para nuestra repostería de elaboración artesana, donde la Torrija desestructurada y el New York Cheesecake son aciertos seguros.