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Restaurante La Estiva

Restaurante La Estiva, punto de encuentro de sabores, ambientes, momentos y conversación. El lugar indicado para tomar contacto con la reconversión de la cocina tradicional aragonesa.

Tratamos de elaborar una cocina de temporada, basada en productos locales y elaborándolos con mimo, aportando un toque moderno a las recetas tradicionales.

Platos como la Selección de Croquetas del Chef, la Hamburguesa de cebón al carbón con corazón de chistorra y Gorgonzola o el Taco de Bacalao con muselina de ajetes tiernos siempre triunfan en nuestra sala. Pero hay que intentar dejar hueco para nuestra repostería de elaboración artesana, donde la Torrija desestructurada y el Cheesecake son aciertos seguros.